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时间:2024-10-08 00:32:25
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食品和饮料产品及其成分的制造、加工和包装过程中会产生粉尘,会给整个行业带来巨大挑战。当粉尘颗粒扩散到空气中会威胁操作人员的健康,污染产品或引发可燃性粉尘事故等。使用合理设计的除尘系统并进行定期维护可有效降低上述风险,确保您的生产设备符合当地的EHS法规。
了解您的生产工艺
在食品和饮料的生产过程中,所生产的成品不同,产生的粉尘也会有所不同。因此要充分了解您的应用和加工原料,以此确定最佳的除尘解决方案,有效保护您的生产环境。
处理的成分:粗粮、精细香料、添加剂、面粉、淀粉、糖、可可调味料等;
典型应用:料仓通风、批量处理、装袋、称重、混合、造粒、输送、包装等。
如果您不确定或没有相关数据,建议您对加工材料的特性进行评估。除了分析粉尘特性外,还需对粉尘进行危害测试,以评估员工的暴露风险,同时还可根据ATEX指令对粉尘进行爆炸和可燃性测试。 行业挑战和关注点
食品和饮料行业制造商面临的巨大挑战有: 交叉污染
空气中的粉尘会滋生细菌等微生物,从而损害产品质量,严重的话可能会导致产品被召回,损害品牌形象。 健康危害
即便是食品的生产和加工,其成分处理或制造过程中产生的粉尘被吸入后也会对身体有害。因此,雇主要严格遵守法律针对这类粉尘规定的暴露限值,确保员工健康。 燃烧风险
积在生产区域的干燥粉尘存在燃烧和爆炸隐患。 后勤管理
原材料处理或食品加工过程中产生的粉尘需要后勤部门进行妥善处理,以确保机器和设备免受意外事件损害。 室内空气质量
洁净空气是食品和饮料生产过程中必须满足的要求,同时也关系着从业人员的健康和福祉。 何时需要配备除尘系统
空气过滤还是除尘系统?这二者并非是非此即彼的选择,要根据粉尘的特性和浓度进行选择。简单来说,如果粉尘浓度已达到或高于0.05 mg/m³,就应该选择带有脉冲清灰系统,不仅可以有效处理生产过程中产生的粉尘,还可延长过滤器的使用寿命。
此外,最重要的是要设计合理的集尘方案,直接从源头实现有效集尘。通过管道系统将排放物引入除尘器,然后通过滤芯进行过滤,将空气中的颗粒物从气流中分离出来。过滤器可通过压缩空气脉冲进行清洁,灰尘颗粒则向下排放至集尘袋中。清洁后的空气可通过风机送至可选的HEPA过滤器中进行再次过滤,然后返回生产工艺或排入大气中。
在选择恰当的除尘解决方案时应该考虑哪些因素:
集尘点、粉尘类型、温度、风量、燃烧或爆炸风险、操作时间、滤材。 安全性和合规性
确保安全需要多方努力,且每个方面的努力都至关重要:
良好的系统设计确保基本安全
除尘器对于确保设备安全和合规性有着重要意义。作为确保生产安全的必备系统,如果除尘器系统设计、安装或维护不当,会引发严重问题。
防爆
ATEX指令要求雇主要进行风险分析,以实施必要的防火防爆措施。此外,所有的ATEX安全体系都要求对设备和生产场所进行定期检查,以确保其运行可靠。
暴露限值
食品制造商需要确保工人远离暴露风险(所有制造应用都有其特定的工艺条件)。各生产商必须确保其工作场所的粉尘含量不超过法律规定的特定材料暴露限值。如果没有适用的法律条款,制造商应该编制、实施和评估其自有的环境安全标准。
培训和工作流程
至少要对所有用户提供基本培训,帮助他们了解防爆系统的必要性以及会遇到的风险,让他们知道发生紧急情况应该如何应对,同时要告知他们工艺发生改变时要及时对风险评估进行更新。
健康、安全和环境
EHS法规因地而异,企业要及时了解这些法规并严格遵守,以确保其员工、产品及所在环境不会因排放有害物质而受到伤害。每年,都要聘请资质优良的售后工程师对所有的除尘系统进行检查。
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